Чим відома Угорщина. 25 цікавих фактів, гастрономічних та туристичних відкриттів.

З кожною новою поїздкою в Угорщину ми все більше відкриваємо для себе цю дивовижну країну, її звичаї, культуру, кухню, історію і сучасний cтиль життя. У цій статті ми розповімо вам чим відома Угорщина, поділимося своїми туристичними і гастрономічними відкриттями. Отже, 25 цікавих фактів про Угорщину.

• Угорщина – країна з тисячолітньою історією. Заснована вона в 896 році зовсім не «місцевим населенням”, а племенами мадярів, які прийшли з Уральських гір.

7 племен очолив князь Арпад. Він завоював нові землі на Дунаї і став засновником династії угорських королів. Так угорці здобули Батьківщину. Свято здобуття Батьківщини вважається одним з найголовніших національних свят Угорщини. Країна любить і шанує своїх героїв. На площі Героїв в 1896 р в честь 1000- річчя здобуття угорцями Батьківщини встановлені колона і великі монументи семи вождів мадярських племен, які перейшли тисячу років тому від Уральських гір через Карпати.

• Угорська мова – одна з найважчих для вивчення в світі і зовсім незрозуміла для туриста.

Мова спілкування – це перше, з чим стикається в чужій країні самостійний мандрівник. Угорська мова належить до фінської групи і фіно-угорської сім’ї мов. Віна близька до мов народів східного, південного Уралу та Західного Сибіру: хантийського, мансійського, комі, удмуртської, мордовському.

В Угорщині при вході в магазин, кафе, ресторан, музей і т.д. прийнято вітатися і прощатися. Тому вивчити парочку слів угорською буде корисно))

Jó reggelt kívánok (Йо реггелт ківаанок) – доброго ранку
Jó napot kívánok (Йо напот ківаанок) – добрий день
Jó estét kívánok (Йо ештеет ківаанок) – добрий вечір
Szia (Сіа-до однієї людини), Sziasztok (Сіасток -до багатьох) – привіт, пока.
Viszontlátásra (Вісонтлаташра) – до побачення
Köszönöm (Кьосьоном) – спасибі
Köszönöm szepen (Кьосьоном Сіпен) – Велике спасибі
Bocsánat (Бочанат) – вибачте
Jó étvágyat (Йо ітвадьот) – смачного
Jó éjszakát (Йо ійсокат) – на добраніч
Igen (Іген) – так
nem (нем) – ні
Bejárat (бейарат) – вхід
Kijárat (кійарат) – вихід
Jó (Йо) – добре
Jóbb (Йоб) – дуже добре

А ось наше слово «Басейн» має в угорській мові непристойне значення, тому замінюйте його при відвідуванні пляжів і купалень словом «Вода» або «Меденце» (що в перекладі з угорської означає «басейн»). Ми своїм діткам інструкції по цьому слову дали, але все одно вони в пориві задоволення від купання забували про «заміну» і щосили кричали фрази на кшталт цієї: «Давай плавати в басейні з хвилями», чим викликали бурхливе обурення угорських бабусь))

• У туристичних місцях розуміють англійську і німецьку мови.  Німецька використовується набагато частіше. Люди похилого віку можуть знати російську.

Коли ми відпочивали на Балатоні, персонал в місцевому кафе говорив тільки угорською або німецькою мовами, таблички «здаються кімнати» пишуться теж на німецькій мові.

• Угорщина – знаменита країна – курорт.

Угорщина – це «гарячий ключ Європи». Тут більше 500 унікальних гарячих термальних джерел. А Будапешт з початку ХХ століття вважається Міжнародної столицею лікувального купання. Угорці з посмішкою і гордістю говорять, що джерело з гарячою термальною водою заб’є з-під землі, навіть якщо просто встромити в неї палицю.

фото з сайту gellertfurdo.hu

Відвідування термальної купальні в Угорщині – це обов’язковий пункт програми, «must have» кожного мандрівника. А в тому, які купальні краще вибрати, Вам допоможе наш рейтинг кращих купалень Будапешта.

=== Термальні купальні Будапешта. Наш рейтинг кращих купалень міста. Відгуки. Корисні поради для відвідувачів.

Незабутньою стала для нас поїздка в печерну купальню Мішкольц -Тапольца.

Ця купальня унікальна тим, що створена в справжніх печерах і вважається єдиною в Європі. Багато тисяч років термальні води вимивали гроти, стіни і склепи печер. Наш відгук про купальні читайте тут:

===Мальовничий Ліллафюред і релакс в печерній купальні Мішкольц-Тапольца.

• У Дунаї люди не плавають.

Дунай вважається дуже брудною рікою, не придатною для купання. У Будапешті, наприклад, немає жодного міського пляжу з виходом до Дунаю. Зате багато пляжів з басейнами, водними гірками, а також термальних купалень з басейнами на відкритому повітрі. Наш відгук про пляжі Ромаї Фюрдо:

===Прогулянка по Будапешту: Проспект Андраші, Площа Героїв, парк Вайдахуняд, Будайська фортеця. Пляж Romai furdo.

• Балатон – одне з найбільших озер Європи. Але при цьому дуже мілке.

Воно витягнулося на 80 км в довжину і має ширину в найвужчому місці трохи більше 1 км, а в найширшому -12,4 км. «Угорське море» – так про Балатоні з гордістю говорять угорці. Чесно кажучи, «море» – це тільки назва)) Насправді, середня глибина озера – всього 3,5 м, максимальна – біля півострова Тихань – 12,5 м. Слов’яни в ІХ столітті так його і назвали «болото» . Південний берег Балатону дрібніший ніж північний.

Балатон – популярний курорт Угорщини, тут багато термальних джерел. Вода озера також корисна для здоров’я. Вона не прозора, трохи каламутна. Причина цього – цілющий мул і наявність планктону у воді. Вона на сонці швидко прогрівається. Щоб дорослим поплавати, до глибини йти метрів 500, а то і більше. Тому Балатон – чудове місце для відпочинку з дітьми. А який колір води! Синьо зелений, бірюзовий – відтінки змінюються під сонячними променями. Це дуже гарно!

На півострові Тихань встановлено пам’ятник угорському королю Андрашу і його дружині, українській княгині Анастасії, дочки Ярослава Мудрого.

Більше про наш відпочинок на Балатоні читайте тут:

===Відпочинок на озері Балатон, дорога до Австрії, Клагенфюрт і парк мініатюр Міміндус

• Хевіз – це найбільше термальне озеро Європи.

У декількох кілометрах від Балатону – знамените озеро Хевіз. Воно, як і Балатон, є національною гордістю Угорщини. І це не просто озеро з цілющою водою, а озеро в кратері згаслого вулкана. Глибина Хевіза більше 40 м. Вода в озері тепла в будь-який час року, але купатися тут довго не вийде-занадто активний вплив на організм. Є обмеження за часом для дорослих. А дітям до 16 років плавання в Хевізі не рекомендується.

Чарівність озера надають рожеві, бузкові квіти лотоса на поверхні. Їх завезли більше 100 років тому з Індії. І дивним чином ці рослини прижилися в гарячій воді.

Хевіз називають озером молодості. Угорці кажуть «не загравай до дівчини, котра виходить з Хевіза, адже це може бути твоя бабуся»)))

Наші гастрономічні відкриття.

• Страви угорської кухні можуть бути дуже перченим, пряними.

Угорська кухня рясніє блюдами з м’ясом, овочами, паприкою, гострим перцем, різними спеціями і приправами.

Читайте: Де поїсти в Будапешті. 10 недорогих закладів з смачною угорською кухнею.

• У магазинах Угорщини Ви не знайдете звичну нам гречку, оселедець, ікру.

Гречка вважається кормом для пташок і продається в зоомагазинах, а оселедець – це, на думку, угорців «дохла» риба.

•  “Гуляш” – це наваристий суп з м’яса і овочів.

Першою несподіванкою в угорській кухні для нас став «гуляш». Ми звикли до стандарту наших їдалень, за якими гуляш – це м’ясна підлива до гарніру. Виявляється, в Угорщині – це дуже смачний густий суп з м’ясом, овочами і паприкою. І називають його угорці «гуяш». Він вважався колись блюдом пастухів. Часто готують гуяш  чоловіки, адже він простий в приготуванні, основна пропорція на 1л. води – 1кг. м’яса.  Тому він дуже густий. Дуже смачний також боб-гуяш з бобами і копченостями. Гуяш на багатті називається Бограч. Слово «бограч» з угорської перекладається як «казан», «котел».

• В Угорщині вирощується особлива порода кучерявих свиней мангаліца.

Угорці їдять багато свинини і вміють готувати чудове сало зі спеціями і прянощами. Воно просто тане в роті))) М’ясо та сало особливої угорської породи “мангаліца” унікальне тим, що не містить холестерину.

• Марципан в Угорщині – дуже популярні солодощі.

Угорщина – це країна, яка нарівні з Францією, Італією, Німеччиною та Естонією претендує на звання батьківщини марципану. В Угорщині кілька Музеїв марципана – в Сентедре, Егері, Печі, Кестхее і Будапешті. У музеї марципанів панує солодка чарівна казка. Чого тільки не роблять майстри з цього продукту!

Про те, як  ми побували в Музеї марципану в Сендендре ми писали тут:

=== Поїздка в місто майстрів Сентендре і Сканзен – колоритний етнографічний музей Угорщини.

Алкогольні напої Угорщини.

• Угорщина – виноробна країна.

Про угорські вина чув багато хто. Знамениті Токайські вина і солодке вино Ассу вважаються одними з кращих десертних білих вин в Європі. На пляшці Tokaji Aszu написано «Vinum Regum, Rex Vinorum!», що означає «Це вино королів, і король серед вин». Так колись оцінив це легендарне вино французький король Людовик XIV.

=== Музей вина в Сентендре.

Традиційними місцевими винами славиться місто Егер і його Долина красунь. Читайте про це тут:

=Місто-курорт Егер: термальні купальні, вино, цікаві пам’ятки. Угорщина.

• Нашим відкриттям серед національних напоїв Угорщини став Унікум.

Унікум – оригінальний бальзам, настояний на 40 лікарських травах. Ось уже понад 200 років виробляється компанією «Zwack». Був винайдений придворним лікарем Йозефом Цвак в 1790 р для імператора Йосифа II, як засіб для поліпшення роботи шлунка. «Das ist ein Unikum!» – Вигукнув імператор, коли спробував цей бальзам. Так напій і залишився в історії. Рецепт цього гіркого лікеру досі залишається таємницею сім’ї Цвак. Щоб не розкрити таємницю, вони спеціально закуповують більше видів трав, ніж потрібно насправді.

Чесно кажучи, спочатку нам унікум не сподобався. Спробувавши його в перший раз, ми не оцінили його гіркувато-трав’яний смак. Але тепер Унікум – це один з наших улюблених угорських напоїв. Обов’язково привозимо пляшечку бальзаму додому разом з теплими спогадами.
Порада: випивши 30-50 грам унікуму, суворо забороняється відразу його запивати чи закусувати. Тільки так можна відчути його смак і тепло. Це ідеальний аперитив за 10-15 хвилин до вживання їжі

• Палінка – угорська фруктова горілка.

Це національний бренд Угорщини. Переганяється вона з найрізноманітніших фруктів – яблук, абрикос, сливи, груші, винограду. Цікаво, що самогоноваріння на дому в Угорщині заборонено. Тому законослухняні громадяни несуть фрукти на спеціальні заводи, щоб зробити собі домашню палінку. Вона дуже м’яка і ароматна.

Цікаві факти про Угорщину. Знамениті винаходи.

• Кубик Рубика – одна з найпопулярніших іграшок для дітей і дорослих.

«Народився» кубик – головоломка в Угорщині в 1974 р і був названий в честь винахідника скульптора, архітектора, професора Ерне Рубика. У Будапешті вже більше 30 років проходить чемпіонат по збиранню кубика Рубика. Тут був встановлений світовий рекорд – 7 секунд.

• Перші кулькові ручки були створені в Угорщині в 30-х роках ХХ століття братами Біро і називалися вони біромамі.

• Голограма була винайдена в 1948 р угорським фізиком Деннісом Габором, за це вчений отримав Нобелівську премію.

• Угорщина – батьківщина знаменитих гусар.

Саме тут вперше в світі з’явилися гусарські війська. Гусари – це легкоозброєні воїни вершники. У XIV столітті король Матяш Корвін наказав кожного двадцятого “призовника” направляти в кавалерійські підрозділи. Слава про перемоги в боях, хоробрості і майстерності угорських гусар швидко рознеслася по Європі. Незабаром назва “гусари” з’явилася в Польщі, Пруссії, Литві, Росії. Росія ж запозичила у гусар не тільки назва, а й форму одягу.

Як ми їздили на кінне шоу за участю бравих гусарів читайте тут:

===Куди поїхати з Будапешта на один день. Місто Жамбек і село Tök. Кінне шоу, музей старовинних ламп і стародавні руїни церкви 13 століття.

Цікаві факти про Угорщину. Транспорт

• Відомі нам автобуси Ікарус також з Будапешта. Компанія, яка їх виробляє, була заснована в столиці Угорщини в 1895 р як майстерня карет.

• У Будапешті вперше в континентальній Європі і третім в світі побудували метро.

Відбулася це подія в 1896 році, більше 100 років тому, в честь Здобуття Батьківщини. Перша «жовта» гілка метро збереглася до сих пір і активно використовується. Проїхатися в маленьких старовинних вагончиках метро і відвідати музей метрополітену дуже цікаво.

Про старовинне метро і музеї метрополітену дізнайтеся тут:

===Куди піти в Будапешті з дітьми. Путівник по Будапешту для дітей. 7 найцікавіших маршрутів: розваги, визначні пам’ятки, музеї.

• У Будапешті можна проїхатися ще однією оригінальною пам’яткою. По маршруту №4 і №6 ходить найдовший трамвай в Європі. Його довжина – без 10 см становить 54 м.

• Нумерація маршрутів тролейбусів в Будапешті починається з цифри 70.

Маршрутів під номерами від 1 до 69 не існує. Цим Будапешт зобов’язаний своєму соціалістичному минулому. У 1949 році в столиці Угорщини з’явився перший тролейбус. Номер маршруту йому дали 70-й, на честь 70-річного ювілею Сталіна

• Туристичний автобус-амфібія – оригінальний спосіб оглянути Будапешт.

Цей диво-автобус не тільки їздить по дорогах з визначними пам’ятками Будапешта, але і плаває по Дунаю. Дуже незвичайна і захоплююча виходить екскурсія.

На завершення нашої добірки цікавих фактів про Угорщину – ще одне важливе туристичне відкриття.

Угорці дуже дбайливо ставляться до своєї історії і культури, шанують як національних героїв королів, діячів політики, культури і мистецтва. Багато вулиць, площі, собори названі в честь героїв Угорщини. З повагою угорці відносяться до пам’ятників архітектури. Навіть в руїнах стародавніх храмів, замків, фортець влаштовані музеї, проходять фестивалі, концерти, театральні вистави.

Цікавий факт – в Будапешті в 1933 році на площі Lehel tér побудували точну копію унікальної Жамбекської базиліки 13 століття, зруйнованої землетрусом 1763. Так що при бажанні можна побачити, як виглядала базиліка в далекому XII столітті.

Руїни орігінал- Жамбеківська базиліка XIII ст.

Копія в Будапешті.

Насправді про Угорщину можна писати багато. Кожен наш приїзд – це нові відкриття – туристичні, культурні, гастрономічні. Угорщина – дуже цікава країна! Сюди варто приїхати, тим більше вона зовсім близько)))

Як дістатися до Угорщини:

• На машині. Мандрівникам на автомобілі в Угорщину буде корисна наша стаття:

= На машині в Угорщину. Оплата доріг, правила дорожнього руху, комплектація авто.

• На літаку. Знайти найдешевші рейси в Будапешт можна тут. Радимо лоукост Wizzair.  Skyskanner.com.ua– пошук дешевих авіаквитків. Сервіс який порівнює ціни на  квитки більше чим 700 авіакомпаній і знаходить варіанти.  При цьому бронювання відбувається безпосередньо на сайті  авіакомпанії, тому Ви отримуєте всі свої бонуси та милі.

Де зупинитися. Житло в Угорщині.

• • Готелі та апартаменти в Угорщині просто забронювати на цьому сайті.

Booking.com

Буде корисно: Як забронювати готель через інтернет. Вибираємо кращий готель за ціною і якістю. Бронюємо готель без кредитної картки.

Бажаємо Вам нових подорожей і яскравих відкриттів!

Стаття написана з любов’ю і безмежною вдячністю нашим дорогим Людмилі і Олексію Ямковенкам

Читайте також:

=== Куди піти в Будапешті з дітьми. Путівник по Будапешту для дітей. 7 найцікавіших маршрутів: розваги, визначні пам’ятки, музеї.

=== Термальні купальні Будапешта. Наш рейтинг кращих купалень міста. Відгуки. Корисні поради.

=== Естергом- перша столиця Угорщини. Куди поїхати з Будапешта на один день.

=== Місто-курорт Егер: термальні купальні, вино, цікаві пам’ятки. Угорщина. На машині по Європі частина 6

Схожі записи

Прогулянка по Будапешту. Вулиця Ваці, Парламент та купальня Рудаш

Різдвяні ярмарки Будапешта – атмосфера свята.

На машині в Угорщину. Оплата доріг, ПДР, комплектація авто, вартість бензину, кордон.