Чем знаменита Венгрия. 25 интересных фактов, гастрономических и туристических открытий.

С каждой новой поездкой в Венгрию мы открываем для себя эту удивительную страну, ее обычаи, культуру, кухню, историю и современный уклад жизни. В этой статье мы расскажем Вам, чем знаменита Венгрия, поделимся своими туристическими и гастрономическими открытиями. Итак, 25 интересных фактов о Венгрии.

• Венгрия — страна с тысячелетней историей. Основана  она в 896 г совсем не «местным населением», а племенами мадьяров, пришедшими с Уральских гор.

7 племен возглавил князь Арпад.  Он завоевал новые земли на Дунае и стал  основателем династии венгерских королей.  Так венгры обрели Родину.  Праздник обретения Родины – считается одним из самых главных национальных праздников Венгрии. Страна любит и чтит своих героев. На площади Героев в 1896 г. в честь 1000- летия Обретения венграми Родины установлены колонна и большие монументы семи вождей мадьярских племен, перешедших тысячу лет назад от Уральских гор через Карпаты.

• Венгерский язык — один из самых трудных для изучения в мире и совсем непонятный для туриста.

Язык общения — это первое, с чем сталкивается в чужой стране самостоятельный путешественник. Венгерский язык принадлежит к угорской группе и финно- угорской семье языков. Он близок к языкам народов восточного, южного Урала и Западной Сибири: хантыйскому, мансийскому, коми, удмуртскому, мордовскому.

В Венгрии при входе в магазин, кафе, ресторан, музей и т.д. принято здороваться и прощаться. Поэтому выучить парочку слов на венгерском будет полезно))

Jó reggelt kívánok (Йо рэггэлт киваанок)- доброе утро
Jó napot kívánok (Йо напот киваанок) — добрый день
Jó estét kívánok (Йо эштээт киваанок) — добрый вечер
Szia (Сиа -одному), Sziasztok (Сиасток -многим) – привет, пока.
Viszontlátásra (Висонтлаташра) — до свидания
Köszönöm (Кёсёнём) — спасибо
Köszönöm szepen (Кёсёнём сипен) — Спасибо большое
Bocsánat (Бочанат) — извините
Jó étvágyat (Йо итвадьот) — приятного аппетита
Jó éjszakát (Йо ийсокат) — спокойной ночи
Igen ( игэн) — да
nem (нэм) – нет
Bejárat (бэйарат) — вход
Kijárat (кийарат) – выход
Jó (Йо) – хорошо
Jóbb (Йоб) – очень хорошо

А вот наше слово «Бассейн» имеет в венгерском языке неприличное значение, поэтому заменяйте его при посещении пляжей и купален словом «Вода» или «меденце» (что в переводе с венгерского означает «бассейн»). Мы своим деткам инструкции по этому слову дали, но все равно они в порыве удовольствия от купания забывали о «замене» и вовсю кричали фразы вроде этой: «Давай плавать в бассейне с волнами», чем вызывали бурное негодование венгерских старушек))

• В туристических местах  понимают английский и немецкий языки. Причем немецкий используется гораздо чаще. Пожилые люди могут знать русский.

Когда мы отдыхали на Балатоне, персонал в местном кафе говорил только на венгерском или немецком языках, таблички «сдаются комнаты» пишутся тоже на немецком.

•  Венгрия – знаменитая страна – курорт.

Венгрия- это «горячий ключ Европы». Здесь более 500 уникальных горячих термальных источников. А Будапешт с начала 20 – го века считается Международной столицей лечебного купания. Венгры с улыбкой и гордостью говорят, что источник с горячей термальной водой забьет из- под земли, даже если просто воткнуть в нее палку.

Посещение термальной купальни в Венгрии – это обязательный пункт программы, «must have» каждого путешественника. А в том, какие купальни лучше выбрать, Вам поможет наш рейтинг лучших купален Будапешта.

=Термальные купальни Будапешта. Наш рейтинг лучших купален города. Отзывы. Полезные советы для посетителей.

Незабываемой стала для нас поездка в пещерную купальню Мишкольц -Тапольца.

Эта купальня уникальна тем, что создана в настоящих пещерах и считается единственной в Европе. Многие тысячи лет термальные воды вымывали гроты, стены и своды пещеры. Наш отзыв о купальне читайте здесь:

Потрясающий Лиллафюред и релакс в пещерной купальне Мишкольц- Тапольца.

Город — курорт Эгер — это чудесная возможность совместить оздоровительный, гастрономический и туристический отдых. Рядом, в Эгерсалоке, есть «венгерское Памукалле» — соляной холм  и уникальная по составу термальная вода.

Читайте подробнее о нашей поездке в этой статье:

Город-курорт Эгер: термальные купальни, вино, достопримечательности. Венгрия. На машине по Европе.Часть 6

• В Дунае люди не плавают летом.

Дунай считается очень грязной рекой, не подходящей для купания. В Будапеште, например, нет ни одного городского пляжа с выходом к Дунаю. Зато много пляжей с плавательными бассейнами, водными горками, а также термальных купален с бассейнами на открытом воздухе. Наш отзыв о пляже Ромаи Фюрдо:

Любимый Будапешт. Старый город, парк Вайдахуняд, пляж Romai furdo.

•  Балатон – одно из самых больших озер Европы. Но при этом  очень мелкое.

Оно вытянулось на 80 км в длину и имеет ширину в самом узком месте — чуть больше 1 км, а в самом широком -12,4 км. «Венгерское море» — так о Балатоне с гордостью говорят венгры. Честно говоря, «море»- это только название)) На самом деле, средняя глубина озера – всего 3,5 м, максимальная – около полуострова Тихань – 12,5 м. Славяне в 9- м веке так его и назвали «болото». Южный берег Балатона более мелкий чем северный.

Балатон – популярный курорт Венгрии, здесь много термальных источников. Вода озера также полезна для здоровья. Она не прозрачная, слегка мутноватая . Причина этому целебный ил и наличие планктона в воде. Она на солнце быстро прогревается. Чтобы взрослым поплавать, до глубины идти метров 500, а то и больше. Поэтому Балатон — замечательное место для отдыха с детьми. А какой цвет воды! Сине- зеленый, бирюзовый — оттенки меняются под солнечными лучами. Это очень красиво!

На полуострове Тихань установлен памятник венгерскому королю Андрашу I  его жене, украинской княгине Анастасии, дочери Ярослава Мудрого.

Больше о нашем отдыхе на Балатоне читайте здесь:

Отдых на озере Балатон, дорога в Австрию, Клагенфюрт и парк миниатюр Минимундус

• Хевиз – это самое крупное термальное озеро Европы.

В нескольких километрах от Балатона — знаменитое озеро Хевиз.  Оно, также как и Балатон, является национальной гордостью Венгрии. И это не просто озеро с целебной водой, а озеро в кратере потухшего вулкана. Глубина Хевиза больше 40 м. Вода в озере теплая в любое время года, но купаться здесь долго не получится- слишком активное воздействие на организм. Есть ограничение по времени для взрослых. А детям до 16 лет плавание в Хевизе не рекомендуется.

Очарование озеру придают розовые, сиреневые цветы лотоса на поверхности. Их завезли более 100 лет назад из Индии. И чудесным образом эти растения прижились в горячей воде.

Хевиз называют озером молодости. Венгры говорят «не заигрывай к девушке, выходящей из Хевиза, ведь это может быть твоя бабушка»)))

Наши  гастрономические  открытия.

• Блюда венгерской кухни могут быть очень перчеными, пряными.

Венгерская кухня изобилует блюдами с мясом, овощами, паприкой, острым перцем, разными специями и приправами.

• В магазинах Венгрии Вы не найдете привычную нам гречку, селедку, икру.

Гречка считается кормом для птичек и продается в зоомагазинах, а селедка – это, по мнению, венгров «дохлая» рыба.

• «Гуляш» — это наваристый суп из мяса и овощей.

Первой неожиданностью в венгерской кухне для нас стал «гуляш». Мы привыкли к стандарту наших столовых, по которым гуляш — это мясная подлива к гарниру. Оказывается, в Венгрии – это очень вкусный густой суп с мясом, овощами и паприкой. И называют его венгры «Гуяш». Он считался когда-то блюдом пастухов. Готовят гуяш часто мужчины, ведь он прост в приготовлении. Очень вкусный также боб — гуяш с бобами и копченостями. Гуяш на костре называется Бограч. Слово «бограч» с венгерского переводится как «казан», «котел».

• В Венгрии выращивается особенная порода кучерявых свиней мангалица.

Венгры едят много свинины и умеют готовить великолепное сало со специями и пряностями. Оно просто тает во рту))) Мясо и сало особой венгерской  породы «мангалица» уникально тем, что не содержит холестирина.

• Марципан в Венгрии- очень популярная сладость.

Венгрия – это страна, которая наравне с Францией, Италией, Германией и Эстонией претендует на звание родины марципана. В Венгрии  несколько Музеев марципана- в Сентедре, Эгере, Пече, Кестхее и Будапеште. В музее марципана царит сладкая волшебная сказка. Чего только не делают мастера из этого продукта!

О том, как  побывали в  Музее марципана в Сендендре мы писали здесь:

Поездка в город мастеров Сентендре и Сканзен — колоритный этнографический музей Венгрии.

 Алкогольные напитки Венгрии.

• Венгрия — винодельческая страна.

О венгерских винах наслышаны многие. Знаменитые Токайские вина и сладкое вино Ассу считаются одними из лучших десертных белых вин в Европе. На бутылке Tokaji Aszu написано «Vinum Regum, Rex Vinorum!», что означает «Это вино королей, и король среди вин». Так когда-то оценил это легендарное вино французский король Людовик XIV.

Музей вина в Сентендре.

• Нашим открытием среди национальных напитков Венгрии стал Уникум.

Уникум – оригинальный бальзам, настоянный на 40 лекарственных травах. Вот уже более 200 лет производится компанией «Zwack». Был изобретен придворным врачом Йозефом Цваком в 1790 г для императора Иосифа II как средство для улучшения работы желудка. «Das ist ein Unikum! «- воскликнул император, когда попробовал этот бальзам. Так напиток и остался в истории. Рецепт этого горького ликера до сих пор остается тайной семьи Цвак. Чтобы не раскрыть тайну, они специально закупают больше видов трав, чем нужно на самом деле.

Честно говоря, сначала нам уникум не понравился. Попробовав его в первый раз, мы не оценили его горьковато — травяной вкус. Но теперь Уникум – это один из наших любимых венгерских напитков. Обязательно привозим бутылочку бальзама домой вместе с теплыми воспоминаниями.

• Палинка- венгерская фруктовая водка.

Это национальный бренд Венгрии. Перегоняется она из самых разных фруктов — яблок, абрикосов, сливы, груши, винограда. Интересно, что самогоноварение на дому в Венгрии запрещено. Поэтому законопослушные граждане несут фрукты на специальные заводы, чтобы сделать себе домашнюю палинку. Она очень мягкая и ароматная.

Интересные факты о Венгрии. Знаменитые изобретения.

• Кубик Рубика — одна из самых популярных игрушек для детей и взрослых. «Родился» кубик — головоломка в Венгрии в 1974 г и назван в честь изобретателя скульптора, архитектора профессора Эрнё Рубика. В Будапеште уже больше 30 лет проходит чемпионат по собиранию кубика Рубика. Здесь был установлен мировой рекорд – 7 секунд.

• Первые шариковые ручки были созданы в Венгрии в 30-х годах 20 века братьями Биро и назывались они биромами.

• Голограма была изобретена в 1948 г венгерским физиком Деннісом Габором, за это ученый получил Нобелевскую премию.

•  Венгрия — родина знаменитых гусар.

Именно здесь впервые в мире появились гусарские войска. Гусары — это легковооруженные воины- всадники. В 15 веке король Матяш Корвин приказал каждого двадцатого «призывника» направлять в кавалерийские подразделения. Слава о победах в боях, храбрости и мастерстве венгерских гусар быстро разнеслась по Европе. В скором времени название «гусары» появилось в Польше, Пруссии, Литве , России. Россия же позаимствовала у гусар не только название, но и форму одежды.

Как мы ездили на конное шоу с участием бравых гусар читайте здесь:

Куда поехать из Будапешта на один день. Город Жамбек и село Tök. Конное шоу, музей старинных ламп и древние руины церкви 13 века.

Интересные факты о Венгрии. Транспорт

•  Известные нам автобусы Икарус также из Будапешта. Компания, которая их производит, была основана в столице Венгрии в 1895 г как мастерская карет.

• В Будапеште впервые в континентальной Европе и третьим в мире построили метро. Состоялось это событие в 1896 году, больше 100 лет назад, в честь Обретения Родины. Первая «желтая» ветка метро сохранилась до сих пор и активно используется. Прокатиться в маленьких старинных вагончиках метро и посетить музей метрополитена очень интересно.

О старинном  метро  и музее метрополитена узнайте тут:

Куда пойти в Будапеште с детьми. Путеводитель по Будапешту для детей. 7 самых интересных маршрутов: развлечения, достопримечательности, музеи.

•  В Будапеште можно проехаться на еще одной оригинальной достопримечательности. По маршруту №4 и №6 ходит самый длинный трамвай в Европе. Его длина – без 10 см составляет 54 м.

•  Нумерация маршрутов троллейбусов в Будапеште начинается с цифры 70. Маршрутов под номерами от 1 до 69 не существует. Этим Будапешт обязан своему социалистическому прошлому. В 1949 году в столице Венгрии появился первый троллейбус. Номер маршрута ему дали 70-й, в честь 70- летнего юбилея Сталина

• Туристический автобус —  амфибия — оригинальный способ осмотреть Будапешт. Этот чудо- автобус не только ездит по дорогам с достопримечательностями Будапешта, но и  плавает по Дунаю. Очень необычная и захватывающая получается  экскурсия.

В завершение нашей подборки интересных фактов о Венгрии — еще одно важное туристическое открытие.

Венгры очень бережно  относятся к своей истории и культуре, почитают как национальных героев королей, деятелей политики, культуры и искусства. Многие улицы, площади, соборы названы в честь героев Венгрии. С трепетом венгры относятся к памятникам архитектуры.  Даже в  развалинах древних храмов, замков, крепостей устроены музеи, проходят фестивали, концерты, театральные представления.

Интересный факт — в Будапеште в 1933 году на площади Lehel tér построили точную копию уникальной Жамбекской базилики 13 века, разрушенной землетрясением 1763 года. Так что при желании можно увидеть, как выглядела базилика в далеком 12 веке.

Развалины оригинала- Жамбекская базилика 13 — го века.

Копия в Будапеште. 

На самом деле о Венгрии можно писать много. Каждый наш приезд- это новые открытия, туристические, культурные, гастрономические. Венгрия — очень  интересная страна! Сюда стоит приехать, тем более она совсем близко)))

Как добраться в Венгрию:

• Путешественникам на автомобиле в Венгрию будет полезна наша статья:

На машине в Венгрию. Оплата дорог, правила ПДД, комплектация авто.

• Найти самый дешевый рейс в Будапешт можно здесь. Советуем лоукост Wizzair.  Skyskanner.com.ua– поиск дешевых авиабилетов. Сервис, который сравнивает цены на билеты больше чем 700 авиакомпаний и находит самые вараинты.  При этом бронирование осуществляется непосредственно на сайте авиакомпании, поэтому Вы получаете  все положенные бонусы, акции, мили.

Где остановиться. Жилье в Венгрии.

• Отели Венгрии. 

Booking.com

Будет полезно: Как забронировать отель через интернет. Выбираем лучший отель по цене и качеству. Бронируем отель без кредитной карты.

Желаем Вам новых путешествий и ярких открытий!

Статья написана с любовью и безграничной благодарностью нашим дорогим Людмиле и Алексею Ямковенко.

Читайте также:

=== Куда пойти в Будапеште с детьми. Путеводитель по Будапешту для детей. 7 самых интересных маршрутов: развлечения, достопримечательности, музеи.

=== Термальные купальни Будапешта. Наш рейтинг лучших купален города. Отзывы. Полезные советы.

=== Эстергом- первая столица Венгрии. Куда поехать из Будапешта на один день.

=== Город-курорт Эгер: термальные купальни, вино, достопримечательности. Венгрия. На машине по Европе.Часть 6

Похожие записи

Прогулка по Будапешту: Проспект Андраши, Площадь Героев, парк Вайдахуняд, Будайская крепость. Пляж Romai furdo.

Сколе, Виноградов, Мариапоч, Будапешт. Отчет о путешествии на машине в Италию. Часть 1.

Хум – самый маленький город в мире. Маршрут Хорватия — Украина. Отчет о путешествии.Часть 6.